多功能窑烤全羊炉 窑烤炉技术的烘烤炉
健康味美:采用非直烤专利。在烤制过程中油与水分不直接低落到炭火上面。杜绝了油烟,灰烬致物的产生。羊肉受热均匀,内外一致,烤制的羊肉色泽金黄,电动烤全羊炉,外酥里嫩,不膻不腥。
省人工:由于烘烤炉的烤制过程中无需专人看护,立式烤全羊炉,烤制过程中无需专人刷油上料。所以一人可看多台烤炉同时还可兼做其他工作。
省时:通过全封闭,高温烘烤。烤制时间仅需1.5-2小时,比传统烤羊缩短60%的时间。
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烤全羊(Roast Whole Lamb)是蒙古少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。解放以前,烤全羊是达官贵人、地主等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、
喜事来临时用来招待尊贵的客人的新疆解放以前,烤全羊是达官贵人、地主巴依等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来 临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴。自新疆解放后
烤羊炉,无需专人专门看管,不需刷油上料,操作简单。
1人可同时看管10台炉子,烤制30-60只羊;而传统烤羊需用人3-5人,全自动烤全羊炉羊腿炉,多用2-4人,人员费用每年多出8-16万。
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